Tejfölös zúzapörkölt
Csere

Tejfölös zúzapörkölt

Gyerekkorom óta az egyik kedvenc ételem a zúzapörkölt. Tudom, elég megosztó étel, mert van aki imádja, van aki rá sem néz. Én gyakran készítem a családom nagy örömére ezt a tejfölös zúzapörkölt receptet, nálunk mindig nagy sikere van. :)

Alajuli

Hozzávalók

3 adagra
  1. 50 g libazsír
  2. 250 g vöröshagyma
  3. 4 gerezd fokhagyma
  4. 2 csapott evőkanál ételízesítő (pl.: Vegeta)
  5. 3 csipet fehérbors (őrölt)
  6. 1 teáskanál köménymag (őrölt)
  7. 1 evőkanál majoránna
  8. 600 g csirkezúza
  9. 1 db paradicsom
  10. 0.5 db TV paprika
  11. 2 evőkanál pirospaprika (őrölt)
  12. 400 ml víz
  13. 200 g tejföl (20%-os)

Elkészítés

170 perc
  1. Csere

    Az apró kockára vágott vöröshagymát és a reszelt fokhagymát elkezdjük dinsztelni a zsíron. Ízlés szerint megszórjuk ételízesítővel, borssal, őrölt köménnyel és majoránnával.

  2. Csere

    Amikor a hagyma nagyjából megpuhult, rátesszük a megtisztított, falatnyi darabokra vágott zúzát.

  3. Csere

    Kissé átpirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk pirospaprikával. Felöntjük hideg vízzel, hozzáadjuk a gerezdekre vágott paradicsomot, és a paprikát, majd alaposan összekeverjük.

  4. Csere

    Közepesnél kicsit alacsonyabb lángon puhára főzzük a zúzát. A főzés végén kissé zsírjára pirítjuk a pörköltet, majd hozzáadjuk a tejfölt. Még egyet forralunk rajta.

  5. Csere

    Nokedlivel, vagy főtt tésztával tálalhatjuk az elkészült tejfölös zúzapörköltet.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented