Zöldborsós-hagymás bulgur köret
Csere

Zöldborsós-hagymás bulgur köret

Ez a zöldborsós-hagymás bulgur recept nagyon jól tud jönni, amikor már unjuk a megszokott hagyományos köreteket. Nagyon jól pótolható vele a rizs, és ráadásul még egészségesebb is. Próbáld ki Te is! :)

Alajuli

Hozzávalók

2 adagra
  1. 1 evőkanál kókuszzsír (kókuszolaj)
  2. 1 nagy fej vöröshagyma
  3. 2 csipet
  4. 2 csipet fehérbors (őrölt)
  5. 3 csipet köménymag (őrölt)
  6. 170 g bulgur (szárazon)
  7. 125 g zöldborsó
  8. 430 ml víz
  9. 1.5 evőkanál ételízesítő (pl.: Vegeta)

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A vöröshagymát apró kockára vágjuk, majd elkezdjük dinsztelni a kókuszzsíron. Adunk hozzá egy pici sót, megborsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel. 10-15 percig fedő alatt dinszteljük.

  2. Csere

    Az átöblített bulgurt a hagymához adjuk, majd 1-2 percig együtt pirítjuk.

  3. Csere

    Hozzáadjuk a zöldborsót (nekem most fagyasztott volt). Felöntjük vízzel, ízlés szerint megszórjuk ételízesítővel, majd az egészet összekeverjük. Forrástól számítva 10 percig alacsony lángon főzzük, néha megkeverjük. Lekapcsoljuk alatta a tüzet, a meleg tűzhelyen hagyjuk, néha átkeverjük. Akkor jó amikor már teljesen felszívta a nedvességet és pergős a bulgur. Igazából úgy működik, mint a rizs.

  4. Csere

    És már tálalhatjuk is az elkészült zöldborsós-hagymás bulgurt! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented