Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Szerkesztés

Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)

Ki ne szeretné a Bolognai spagettit! Egy igazi klasszikus, amit mindenki kedvel. Sokféleképpen készítik, ez egy klasszikus, nagyon ízletes változat. Ha elkészíti, nem fogja megbánni!

Varga Gábor

Hozzávalók

4 adagra
  1. A szószhoz
  2. 1 nagy fej vöröshagyma
  3. 4 gerezd fokhagyma
  4. 250 g sertéshús
  5. 250 g marhahús (darált)
  6. 4 evőkanál olívaolaj
  7. 50 ml víz
  8. 3 csipet
  9. 1 púpozott teáskanál bazsalikom (friss, vagy szárított)
  10. 1 púpozott teáskanál oregánó (friss, vagy szárított)
  11. feketebors (őrölt)
  12. 200 g sűrített paradicsom
  13. A tésztához
  14. 2 L víz
  15. 1 kiskanál
  16. 50 ml étolaj
  17. 300 g tészta - spagetti (száraz)
  18. A díszítéshez
  19. sajt - parmezán

Elkészítés

70 perc
  1. Szerkesztés

    A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk.

  2. Szerkesztés

    A fokhagymákat megtisztítjuk, kivesszük a közepét, összetörjük.

  3. Szerkesztés

    Ledaráljuk a húsokat.

  4. Szerkesztés

    Olajat melegítünk, a vöröshagymát üvegesre pirítjuk, majd rátesszük az áttört fokhagymát, és rögtön fel is öntjük vízzel, hogy meg ne égjen a fokhagyma.

  5. Szerkesztés

    Hozzákeverjük a darált húst, sót, borsot, és a fűszereket.

  6. Szerkesztés

    Készre pároljuk a húst - szükség esetén plusz vízzel, fedő alatt - kb 15-20 perc alatt. Ezután paradicsompürével összekeverjük, ha szükséges cukrozzuk. Pár perc alatt kissé összepirítjuk a paradicsommal is. Ha szükséges felönthetjük még egy kevés vízzel igény szerint mielőtt levesszük a tűzhelyről, ha kevés a szaftja. Ezzel kész is a szósz!

  7. Szerkesztés

    A tésztát enyhén sós, olajos vízben kb 9 perc alatt készre főzzük, majd leszűrjük, átmossuk.

  8. Szerkesztés

    A szószt a tésztával összekeverve, sajttal megszórva, friss fűszerekkel dekorálva tálaljuk.

Lépés hozzáadása

41 fotós komment

Vereb Dániel
Vereb Dániel
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Bolognai sertesborda lett belole, parades!
Szöszi
Szöszi
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Nagyon finom! A kis fiam kedvence.
Dalocska
Dalocska
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
😋👍🏻
Laura Czeglédi
Laura Czeglédi
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
:)
Kertész Edit
Kertész Edit
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Egyik legjobb recept! ;-) nyami :-D
violet72
violet72
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Nem bántam meg az elkészítését, mi is nagyon sz...
peter puski
peter puski
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Nagyon finom lett,köszönöm a receptet
Mária Gergő Lászlóné
Mária Gergő Lászlóné
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Köszönöm a receptet! Fincsi lett nagyon.
Kim Szécsi
Kim Szécsi
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Koszonom a receptet😻
Ferenc-József Juhos
Ferenc-József Juhos
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Nekem nagyon bejött ! Köszönöm a feltöltést! ...
Szűcs Orsolya Kincső
Szűcs Orsolya Kincső
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Nagyon finom, én reszeltem bele répát és egy ki...
Dávid Balla
Dávid Balla
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Isteni recept. Csak én a sűrített paradicsomot ...
Süti Süti
Süti Süti
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Én egy kicsit pirítom a húst, és csak aztán pár...
Chrisdoki
Chrisdoki
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
:)
Brigitta Böröczkyné Parrag
Brigitta Böröczkyné Parrag
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Isteni lett az eddig legjobb!
VivienBeáta
VivienBeáta
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Bitter Barbara
Bitter Barbara
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Isteni lett! Pedig a főzőtudományom kb. egy zok...
Adrien Martus
Adrien Martus
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Isteni lett!
Keszthelyi Bernadett
Keszthelyi Bernadett
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
nagyon finom lett :)
Ádám Pintér_1
Ádám Pintér_1
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Nagyon finom lett :D
Renáta Szőke_1
Renáta Szőke_1
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Mira Fülöp
Mira Fülöp
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Nagyon finom lett.
Laura R. Miskolczi
Laura R. Miskolczi
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
isteni, koszi :)
Zsanett Szűcs_1
Zsanett Szűcs_1
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Alexa Németh (Szasza)
Alexa Németh (Szasza)
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
maskor azthiszem tobb szaftot csinalok:D:)
Bodzay Lacika
Bodzay Lacika
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Beus Nitta
Beus Nitta
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
nagyon finom lett, köszi :)
Nemlétezik Ilyen
Nemlétezik Ilyen
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Jó étvágyat mindenkinek! Köszönöm a receptet!
Magyar Sarolta
Magyar Sarolta
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
nagyon izlik a családnak.
kinguci
kinguci
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Isteni finom lett
Zandika Bertalan
Zandika Bertalan
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Én pulyka húsbòl csináltam, nagyon finom lett! :)
Tünde Nemoda
Tünde Nemoda
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Szakács Szani
Szakács Szani
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Mennyei finom!!! ♥
Andrea Villányi_1
Andrea Villányi_1
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
isteni lett
Bihari György
Bihari György
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Guszto Guszto
Guszto Guszto
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
finom
Guszto Guszto
Guszto Guszto
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
nyam nyam finom
Peto Gergo
Peto Gergo
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Ebbe a variációba került egy kevés barna csiper...
e_kriszti
e_kriszti
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Gy.Zsuzsi
Gy.Zsuzsi
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Kedves Gábor! Elkészítettem, mennyei lett. K...
julio
julio
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)
Sziasztok! Első bejelentkezésem...kb.15x-re ...

Elkészült? Ossz meg fotót!