Tökéletes rántott sajt
Csere

Tökéletes rántott sajt

Ismét egy alaprecept kezdőknek. :) Hogyan készíthetsz tökéletes rántott sajtot? Itt a recept! Ebből a bundából nem fog kifolyni a sajt sütés közben!

Varga Gábor

Hozzávalók

1 főre
  1. A sajthoz
  2. 2 szelet trappista sajt
  3. 2 db tojás (kikeverve)
  4. 1 csipet
  5. 0.5 dl 1,5%-os tej
  6. 8 evőkanál búzaliszt (BL55)
  7. 8 evőkanál zsemlemorzsa
  8. A sütéshez
  9. 1 L étolaj

Elkészítés

15 perc
  1. Csere

    A trappista sajtból 1-1,5 cm vastag szeleteket vágunk.

  2. Csere

    A tojásokat egy tálban a sóval, vagy ételízesítővel kikeverjük.

  3. Csere

    A felszeletelt trappista sajtot először a tejbe mártjuk, így az első liszt réteg szépen rá fog tapadni, ez az erős panír alapja.

  4. Csere

    Ezután a sajtot lisztbe forgatjuk.

  5. Csere

    Most a kikevert tojásba forgatjuk bele.

  6. Csere

    Újra lisztbe forgatjuk...

  7. Csere

    ..., és újra a kikevert tojásba.

  8. Csere

    Végül a zsemlemorzsába forgatjuk a szeletelt sajtot.

  9. Csere

    Olajat hevítünk a tűzhelyen, annyit amennyi ellepi a sajt szeleteket. Ha felmelegedett, beletesszük a sajtot, és addig sütjük, míg szép aranybarna nem lesz.

  10. Csere

    A kisült sajtokat lecsurgatjuk.

  11. Csere

    Főtt rizzsel, tartárral tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(15)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented