Olívás-szardellás spagetti
Csere

Olívás-szardellás spagetti

Spaghetti alla puttanesca, magyarul olívás-szardellás spagetti recept. Isteni olasz egytálétel recept, a nemzetközi, és az olasz konyha szerelmeseinek! Isteni finom, próbáld ki Te is ezt a szuper receptet! ;)

Bérczi Róbert

Hozzávalók

3 adagra
  1. 2 gerezd fokhagyma
  2. 1 csokor petrezselyemzöld
  3. 5 evőkanál olívaolaj
  4. 400 g hámozott, darabolt paradicsom konzerv
  5. 50 g olívabogyó (fekete, magozott)
  6. 50 g olívabogyó (zöld, magozott)
  7. 1 evőkanál kapribogyó
  8. 20 g szardella filé
  9. 1 mokkáskanál chili pehely
  10. 360 g tészta - spagetti (száraz)

Elkészítés

20 perc
  1. Csere

    A fokhagymát vékonyan felszeleteljük, a petrezselymet finomra vágjuk.

  2. Csere

    Egy serpenyőben olíva olajat hevítünk, és ebben közepes lángon megfuttatjuk a fokhagymát. Vigyázzunk hogy a fokhagyma nehogy megégjen, mert megkeseredik!

  3. Csere

    Beletesszük a hámozott, kockázott paradicsom konzervet, és 1-2 percig főzzük, attól függően, hogy a paradicsom mennyire vizes.

  4. Csere

    A paradicsomhoz adjuk a fekete, zöld olíva bogyót, kapribogyót, és a szardellát, ezzel is kb. 2 perc alatt összeforraljuk.

  5. Csere

    Utána fűszerezzük szárított chilivel, petrezselyemmel, és ha szükséges sózzuk. Figyeljünk rá hogy az olívabogyó, kapribogyó, és a szardella is sós!

  6. Csere

    A spagetti tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük kb. 8 perc alatt.

  7. Csere

    Ha a tészta megfőtt, leszűrjük, és összekeverjük a paradicsomszósszal.

  8. Csere

    El is készült az isteni olívás, szardellás spagetti a "spaghetti alla puttanesca"!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented