Kapros káposztafőzelék
Csere

Kapros káposztafőzelék

Klasszikus kapros káposztafőzelék recept, amit minden kapor rajongó imádni fog! Egyszerű, és laktató egytálétel recept a hétköznapokra, és még egészséges is! ;)

Bérczi Róbert

Hozzávalók

4 adagra
  1. A főzelék alaphoz
  2. 1.1 kg káposzta (fehér, édes)
  3. 1 fej vöröshagyma
  4. 4 evőkanál étolaj
  5. 2 teáskanál
  6. 1 L alaplé - zöldség
  7. 12 g kapor (friss)
  8. 2 evőkanál almaecet
  9. 1.5 csapott evőkanál kristálycukor
  10. A habaráshoz
  11. 330 g tejföl (20%-os)
  12. 50 g búzaliszt (BL55)

Elkészítés

50 perc
  1. Csere

    Káposztát negyedeljük, a torzsáját kivágjuk, és vékonyan felcsíkozzuk.

  2. Csere

    A vöröshagymát felszeleteljük.

  3. Csere

    Egy lábosban az étolajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a vöröshagymát, és üvegesre pirítjuk.

  4. Csere

    Mikor a hagyma már üveges, hozzáadjuk a káposztát, és kb. 5percig fonnyasztjuk, majd megsózzuk.

  5. Csere

    Újabb 5 percig pároljuk majd, felöntjük a zöldség alaplével. Lefedjük, és 10 perc alatt puhára főzzük.

  6. Csere

    Ízesítjük cukorral, és ecettel.

  7. Csere

    A kaprot finomra vágjuk, és a káposztához adjuk.

  8. Csere

    A habaráshoz először a lisztet a tejföllel egy keverőtálban csomómentesre keverjük.

  9. Csere

    A tejfölös keverékhez adunk egy merőkanállal a főzelék levéből, hogy amikor behabarjuk vele a levest, ne legyen csomós.

  10. Csere

    A habarást folyamatos kevergetés közben a főzelékhez adjuk, és kb. 3 perc alatt készre főzzük, ezalatt besűrűsödik.

  11. Csere

    El is készült a kapros káposzta főzelék!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented