Zöldséges provence-i csirke
Csere

Zöldséges provence-i csirke

Mennyei zöldséges provence-i csirke recept! Laktató, és egészséges fogás! Ezt mindenki imádni fogja! ;)

Bérczi Róbert

Hozzávalók

4 adagra
  1. 1.6 kg egész csirke
  2. 4 gerezd fokhagyma
  3. 2 fej lilahagyma
  4. 1 db cukkini
  5. 400 g hámozott, darabolt paradicsom konzerv
  6. 50 ml fehérbor (Légli Blanc)
  7. 250 g gomba - csiperke/sampion
  8. 50 ml olívaolaj
  9. 100 ml víz
  10. 1 púpozott teáskanál provence-i fűszerkeverék (bazsalikom, kakukkfű, rozmaring)
  11. ízlés szerint

Elkészítés

40 perc
  1. A lilahagymát felkockázzuk, felszeleteljük a fokhagymát. A cukkinit felkockázzuk, és a gombákat méretüktől függően felezzük, vagy negyedeljük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Az egész csirkét hideg folyó víz alatt átmossuk, majd szétbontjuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. A csirke szétbontott részeinek mindkét oldalát sózzuk-borsozzuk.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Olíva olajat hevítünk egy lábosban, majd rátesszük a csirke részeit, és oldalanként kb. 2 perc alatt pirosra sütjük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Ezután kivesszük, és félretesszük a húsokat.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. A forró olajra tesszük s fokhagymát, és a lilahagymát, majd lepirítjuk őket.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. Ha a hagyma lepirult, hozzáadjuk a gombát, és a cukkinit is. Pár percnyi folyamatos keverés közben összepirítjuk az egészet.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  8. Felöntjük a fehérborral, majd pár perc után hozzáadjuk a hámozott paradicsom konzervet is.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  9. Szükség esetén hozzáadjuk az 1 dl vizet, majd hozzáadjuk a provence fűszerkeveréket.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  10. Visszarakjuk a csirke részeit a lábosba, majd sózzuk, lefedjük, és kb. 50 percen át főzzük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  11. 50 perc elteltével el is készült.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  12. El is készült a mennyei zöldséges provence-i csirke! Főtt burgonya körettel tálaljuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak