Citrommártás
Alajuli
@alajuli
A citrommártás egy pikáns, ízletes kiegészítője lehet egy halvacsorának, de kínálhatjuk rántott ételek, vagy sült zöldségek mellé is.
Hozzávalók
-
30 g vaj
-
1 kis fej vöröshagyma
-
300 ml alaplé - csont
-
1 db citrom leve
-
100 ml főzőtejszín (15-20%-os)
-
1 teáskanál kristálycukor
Elkészítés
-
1
A megolvasztott vajban üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát.
-
2
Hozzáadjuk a lisztet, közepes lángon rövid ideig pirítjuk.
-
3
Felöntjük a húsalaplével, majd 5-6 percig főzzük.
-
4
Hozzáadjuk a citromlevet és a tejszínt, majd pár percig együtt forraljuk. Ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot, de el is hagyhatjuk.
-
5
A főzés végén leszűrjük a citrommártást, majd melegen tálaljuk.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Kisgyermekes anyuka vagyok, aki nagyon szívesen szorgoskodik a konyhában a család nagy örömére. Szeretem a magyaros ételeket, a házias ízeket, nagymamáink régi receptjeit, de a külföldi konyhák ízvilága is vonz. Mindenkit szeretettel várok a Facebook oldalamon, és a blogomon is! :) http://www.alajuli.hu/
Olvass tovább
Szöveges kommentek