Rizses lecsó
Csere

Rizses lecsó

A rizses lecsó egy klasszikus, és közkedvelt nyári fogás, amit számtalan módon el lehet készíteni. ez itt a mi variációnk, a lecsóban készre főzött rizzsel. Mennyei, klasszikus változat! Próbáld ki Te is ezt a rizses lecsó receptet!

Bérczi Róbert

Hozzávalók

4 adagra
  1. A rizs előfőzéshez
  2. 300 ml víz
  3. 200 g rizs
  4. 0.5 csapott teáskanál
  5. A lecsó alaphoz
  6. 2 fej vöröshagyma
  7. 2 gerezd fokhagyma
  8. 320 g lecsópaprika
  9. 370 g paradicsom
  10. 100 g szalonna - császár (húsos)
  11. 50 ml étolaj
  12. 30 g fűszerpaprika
  13. 200 ml víz
  14. 2 teáskanál

Elkészítés

50 perc
  1. Csere

    A vizet felforraljuk, sózzuk. Mikor a víz felforrt hozzáadjuk a rizst. Kb. 10 percen át főzzük lefedve, kis lángon, majd félretesszük.

  2. Csere

    A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, majd félbevágjuk, és 1-1,5 cm-es darabokra szeleteljük.

  3. Csere

    A paradicsomok szárát kivágjuk, és felkockázzuk őket.

  4. Csere

    A vöröshagymát is felszeleteljük, és a fokhagymát vékonyra szeleteljük.

  5. Csere

    A szalonnának levágjuk a bőrét, és ujjnyi darabokra kockázzuk.

  6. Csere

    Az olajat elkezdjük melegíteni, majd mikor forró, rátesszük a felkockázott császárszalonnát. 3-4 percet pirítjuk.

  7. Csere

    Ezután rátesszük a lecsópaprikát. A pirított paprika nagyon jó ízt ad majd a lecsónknak.

  8. Csere

    Rögtön a paprika után mehet rá a hagyma, és a fokhagyma is. Ezek a paprikával együtt meg fognak pirulni kb. 7 perc alatt.

  9. Csere

    Ezután beletesszük a fűszerpaprikát is, és jól elkeverjük benne.

  10. Csere

    Rögtön mehet hozzá a felkockázott paradicsom is. Ennek a leve megakadályozza majd, hogy a fűszerpaprika megégjen.

  11. Csere

    Átforgatjuk, és hozzáadjuk a sót, valamint felöntjük kevés vízzel, és 8-10 percig hagyjuk főni kicsit.

  12. Csere

    Ezután hozzáadjuk az előfőzött rizst a lecsóhoz, majd lefedjük fedővel, és kis lángon kb. 15 percen át főzzük.

  13. Csere

    Ha az idő letelt, levesszük a fedőt, elzárjuk a hőt alatta, átkeverjük, és el is készült.

  14. Csere

    El is készült a tökéletes rizses lecsó!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak