Cukkinis lecsó
-
llaura80“A cukkini héját én most leszedtem. Köszönöm a receptet.” -
kiskriszti301“Isteni! Köszi! Mindig ezt a receptet használom. ☺” -
moon83“:)) imadtam :)))” -
Joó Szilvia“Köszönjük szépen a receptet❤ Nagyon finom lett!” -
Levendula 🇭🇺“Nagyon finom lett ez a cukkinis lecsó!! Plusz még egy padlizsán is került bele. Saját készítésű gluténmentes bagettel találtam. 😉 Köszönet a receptért!!” -
Boros Andrea“Köszönöm a receptet, egy kicsit hül és jöhet a kóstolás. Már nagyon várom, isteni az illata 👍🙂😉”
Mennyei finom cukkinis lecsó recept! Aki egy húsmentes lecsóra vágyik, de valami gazdag, különleges változatot keres, az készítse el ezt a cukkinis lecsó receptet, nem fogja megbánni! ;)
Hozzávalók
-
3 db kápia paprika (piros)
-
300 g lecsópaprika
-
200 g paradicsom
-
550 g cukkini
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
50 ml étolaj
-
20 g fűszerpaprika
-
100 ml víz
-
2 teáskanál só
-
bors - fekete (tört)
Elkészítés
-
1
A kápiapaprikát, és a lecsópaprikát kicsumázzuk, felkockázzuk. A paradicsomot is felkockázzuk.
-
2
A cukkinit felkockázzuk.
-
3
A vöröshagymát, és fokhagyma gerezdeket felszeleteljük.
-
4
Az olajat elkezdjük hevíteni, majd rámegy a kápia paprika. 2 perc alatt megpirítjuk.
-
5
A 2 perc pirítás után hozzáadjuk a lecsópaprikát is.
-
6
Újabb 2 perc pirítás után hozzáadjuk a vöröshagymát, és a fokhagymát is. Ezt kb. további 4 percen át pirítjuk.
-
7
Ezután rászóljuk a fűszerpaprikát, és felöntjük a vízzel.
-
8
Hozzáadjuk a paradicsomot is.
-
9
Majd hozzáadjuk a cukkinit, és megsózzuk, megborsozzuk. Most 20 perc főzés következik.
-
10
A készre főzés után el is készült.
-
11
Frissen, vagy újramelegítve is mennyei étel az elkészült cukkinis lecsó!
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (8)