Ribizlilekvár
Csere

Ribizlilekvár

Szükséged van egy jó ribizlilekvár receptre? Mi leírtuk a tökéletes ribizlilekvár receptjét, ami biztosan tökéletesen fog sikerülni! Magmentes, sima, sűrű, és tartósítószer mentes házi ribizlilekvár! Ezt mindenki imádni fogja! ;)

Bérczi Róbert

Hozzávalók

1 üvegre
  1. A ribizlilekvárhoz
  2. 725 g piros ribizli
  3. 290 g kristálycukor
  4. Eszköz
  5. 1 db befőttes üveg (500 ml-es)

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A ribizlit leszárazzuk, és folyó víz alatt jól átmossuk.

  2. Csere

    Egy lábasba tesszük, és krumplitörővel összetörjük a ribizli szemeket.

  3. Csere

    4-5 percre feltesszük főni, ezalatt forrásba jön a ribizli.

  4. Csere

    Ezután forrón átpasszírozzuk. Végezzünk alapos munkát, hogy minden gyümölcsrostot passzírozzunk le a magokról.

  5. Csere

    Az átpasszírozott ribizlipürét visszatesszük a tűzhelyre, hozzáadjuk a cukrot, és elkeverjük benne.

  6. Csere

    Újra alágyújtunk, és a forrástól számítva 10 percen át főzzük közepes hő fölött. Azért elég neki 10 perc, mert a ribizliben elég sok a pektin, így a látszólag híg lekvár is gyönyörű zselésre fog kötni a befőttes üvegben.

  7. Csere

    Az elkészült ribizlilekvárt az előkészített, sterilizált befőttesüvegekbe töltjük.

  8. Csere

    A sterilizált fedőt jó erősen rászorítjuk. Ezután fordítsuk fejjel lefelé az üveget, és hagyjuk így kihűlni a ribizlilekvárt.

  9. Csere

    Ezzel el is készült a mennyeien finom, gyönyörűen zselés, házi készítésű ribizlilekvár!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak