Sajtkrémes-gombás csirke
Csere

Sajtkrémes-gombás csirke

Nálunk minden formában nagy kedvenc a csirkecomb. Legyen az sütve, rántva, pörköltnek elkészítve vagy valamilyen finom mártással tálalva. Ez a sajtkrémes-gombás csirke recept is combból készül nálunk, mert nagyon finom, omlós lesz a krémes mártásban sütve. Én most filézett csirkecombból készítettem, de csontossal is nagyon finom. Ha az utóbbit választjuk, a sütési idő kicsit hosszabb lehet.

Alajuli

Hozzávalók

3 adagra
  1. A húshoz
  2. 3 db csirkecomb
  3. 10 csipet
  4. 6 csipet fehérbors (őrölt)
  5. 6 csipet köménymag (őrölt)
  6. 6 csipet fokhagymapor
  7. A sütőtál kikenéséhez
  8. 3 evőkanál vaj (olvasztott)
  9. A mártáshoz
  10. 200 g ömlesztett sajt
  11. 250 ml főzőtejszín (15-20%-os)
  12. 2 evőkanál metélőhagyma (snidling)
  13. 1 csipet fehérbors (őrölt)
  14. 1 teáskanál fokhagymapor
  15. 2 csipet
  16. A tetejére
  17. 350 g gomba - csiperke/sampion

Elkészítés

95 perc
  1. Csere

    A csirkecomb filéket Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel, és fokhagymaporral. Ha tehetjük, kicsit hagyhatjuk állni, jót tesz a húsnak.

  2. Csere

    Egy hőálló sütőtálat vagy tepsit kikenünk olvasztott vajjal, majd belefektetjük a húsokat.

  3. Csere

    Egy tálba tesszük az ömlesztett sajtot, a tejszínt, és a snidlinget. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk fokhagymaporral. Az egészet alaposan összekeverjük.

  4. Csere

    A mártást a húsokra öntjük, majd egy kanállal kicsit átmozgatjuk, hogy mindenhova jusson belőle.

  5. Csere

    A tálat lefedjük. Ha nincs teteje, akkor alufóliát is használhatunk. Előmelegített 200 C fokos sütőben 60 percig sütjük.

  6. Csere

    Hozzáadjuk a gombát (én most fagyasztottat használtam, de frisset is tehetünk bele), majd kicsit összekeverjük a mártással. Még kb. 20 percet sütjük tető nélkül, amíg a mártás be nem sűrűsödik.

  7. Csere

    Párolt rizzsel tálalhatjuk az elkészült sajtkrémes-gombás csirkét.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented