Tejszínes cukkinikrémleves recept csirkekockákkal
Csere

Tejszínes cukkinikrémleves recept csirkekockákkal

Egészséges, finom, gyorsan és könnyen elkészíthető. Igazából minden amellett szól, hogy kipróbáljuk otthon is. Amire feltétlenül szükségünk lesz, az egy jó botmixer, innentől kezdve pedig gyerekjáték elkészíteni. :) A hús kihagyható, vagy helyettesíthető kenyérkockákkal.

Nor

Hozzávalók

4 adagra
  1. A leveshez
  2. 3 db cukkini (kisebb)
  3. 1 fej vöröshagyma
  4. 1 gerezd fokhagyma
  5. 3 csipet
  6. 2 csipet feketebors (őrölt)
  7. 1 L víz
  8. 0.5 dl főzőtejszín (15-20%-os)
  9. 1 evőkanál tejföl (20%-os)
  10. 1 evőkanál petrezselyemzöld
  11. A betéthez
  12. 1 db csirkemell filé
  13. 1 csipet
  14. 1 csipet feketebors (őrölt)
  15. 1 teáskanál mustár - magos
  16. 2 evőkanál étolaj

Elkészítés

35 perc
  1. Csere

    Felaprítjuk a vörös és a fokhagymát, illetve kockákra vágjuk a cukkinit.

  2. Csere

    Kevés olajon üvegesre pároljuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és fél perc párolás után a cukkinit is.

  3. Csere

    Felöntjük a vízzel, sózzuk, borsozzuk, majd lefedve közepes lángon 20 percig főzzük.

  4. Csere

    Miközben a leves fő, apró kockákra vágjuk a húst. Sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a mustárt. Egy serpenyőben olajat forrósítunk és magas lángon megsütjük a húst.

  5. Csere

    20 perc után botmixerrel pürésítjük a levest, majd egy merőkanálnyit kiveszünk belőle, amiben alaposan elkeverjük a tejszínt és a tejfölt. Ha jól elkeveredett visszaöntjük a leveshez, illetve apróra vágott petrezselymet adunk hozzá és még 1 percig forraljuk.

  6. Csere

    Tálaláskor a levesbe rakjuk a csirkekockákat, vagy kis tálkában a leves mellé is adhatjuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(8)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented