Peach melba
Csere

Peach melba

Klasszikus, hűsítő Peach melba fagylaltkehely recept! A friss gyümölcsöknek hála, ízletes, egészséges, vitamindús, és hűsítő fagylaltkehely. Mostanában méltatlanul hanyagolják, de mi hiszünk a jóban! ;) Készíts egy jó Peach melbát magadnak! ;)

Bérczi Róbert

Hozzávalók

2 adagra
  1. A peach melbához
  2. 1 szem őszibarack
  3. 4 gombóc vaníliafagylalt
  4. A málna szószhoz
  5. 500 g málna
  6. 160 g kristálycukor
  7. 0.5 db citrom leve
  8. A tetejére
  9. 6 szem málna

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    A friss málnát átmossuk, és lábasba tesszük a cukorral.

  2. Csere

    Rányomjuk a citrom levet is, majd jó összeforgatjuk.

  3. Csere

    Alágyújtunk, és 10 perc alatt készre főzzük a málnaszószt.

  4. Csere

    Ezután átpasszírozzuk, hogy a magok ne maradjanak benne, és gyorsan kihűtjük. Legyen kifejezetten hűtő-hideg, mikor majd használjuk!

  5. Csere

    Az őszibarackokat kb. 30 másodpercre forrásban lévő vízbe dobjuk.

  6. Csere

    Onnan jég hideg vízbe szedjük őket.

  7. Csere

    Ha kihűltek, egy éles késsel lehúzzuk a héjukat.

  8. Csere

    Majd félbevágjuk őket, és kimagozzuk.

  9. Csere

    Mikor a málnaszósz teljesen kihűlt, vagy már hideg, elkezdjük összeállítani a peach melba kelyhet. Egy előre a fagyasztóban lehűtött fagylaltos kehelybe tesszük a vanília fagylalt gombócokat.

  10. Csere

    Mellé tesszük a hámozott őszibarackot, és leöntjük málnaszósszal.

  11. Csere

    Ezzel el is készült a tökéletes, klasszikus peach melba fagylaltkehely.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak