Tepsis hús
Szerkesztés

Tepsis hús

Ez egy olyan tepsis hús recept, amit elővehetünk egy rohanós napon, amikor nincs időnk a tűzhely fölött ácsorogni, mégis szeretnénk valami finomságot tenni az asztalra. Egy ízletes tepsis hús recept következik, ami az én nagy kedvencem a takarítós napokon. :)

Alajuli

Hozzávalók

4 adagra
  1. 5 evőkanál olívaolaj
  2. 150 g szalonna - császár (húsos)
  3. 500 g sertéscomb
  4. 2 közepes fej vöröshagyma
  5. 1 kg burgonya (megtisztított, hámozott)
  6. 5 gerezd fokhagyma
  7. 1 csapott teáskanál
  8. 0.5 csapott teáskanál fehérbors (őrölt)
  9. 1 csapott teáskanál köménymag (őrölt)
  10. 1 szár rozmaring (friss)

Elkészítés

110 perc
  1. Szerkesztés

    A szalonnát csíkokra, a húst nagyobb darabokra vágjuk. Egy kiolajozott tepsibe tesszük.

  2. Szerkesztés

    A burgonyát és a hagymát kockára, a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.

  3. Szerkesztés

    A tepsibe, a húsra tesszük ezeket is.

  4. Szerkesztés

    Az egészet sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel, rászórjuk egy rozmaring ág leveleit, majd alaposan összekeverjük. A tepsit lefedjük alufóliával, majd 200 C fokos sütőben 50 percig sütjük.

  5. Szerkesztés

    Levesszük a tetejéről az alufóliát, a sütőt feljebb vesszük 220 C fokra, és még 40 percig sütjük. 10 percenként kivesszük, és egy fakanállal alaposan átforgatjuk, hogy mindenhol piruljon. (Az alufólia nélküli sütésnél már nagyban függhet a hőfok és a sütési a sütő adottságaitól. Figyelni kell, nehogy megégjen az étel!)

  6. Szerkesztés

    Savanyúsággal, vagy friss salátával tálaljuk az elkészült tepsis húst.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(7)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented