Csillagtök tócsni
Csere

Csillagtök tócsni

Ez a hamis tócsni recept könnyebb és kevésbé zsíros, mint az eredeti krumplis változat. Sóval és borssal ízesített tejföllel kínáljuk!

Varga Gábor

Hozzávalók

6 darabra
  1. A tócsnihoz
  2. 450 g patiszon (csillagtök)
  3. 0.5 kávéskanál
  4. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 2.5 evőkanál búzaliszt (BL55)
  6. 0.25 teáskanál köménymag (őrölt)
  7. 0.25 teáskanál fokhagymapor
  8. 0.5 teáskanál sütőpor
  9. A kisütéshez
  10. étolaj
  11. A tálaláshoz
  12. tejföl (20%-os)
  13. feketebors (őrölt)

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    Először tisztítsuk és mámozzuk meg a csillagtököt.

  2. Csere

    Vágjuk cikkekre a tököt és egy kanállal kaparjuk ki a szivacsos-magos belső részt.

  3. Csere

    Nagylyukú reszelőn reszeljük le a megtisztított tököt. A receptben szereplő tök súly erre a metisztított, lereszelt tök mennyiségre vonatkozik!

  4. Csere

    Sózzuk meg, forgassuk át és hagyjuk 10 percig állni, hogy levet eresszen.

  5. Csere

    A 10 perc elteltével nyomkodjuk ki a levét.

  6. Csere

    Hozzáadjuk a tojást, a fűszereket, a sütőport és a liszetet is.

  7. Csere

    Alaposan keverjük össze.

  8. Csere

    Evőkanálnyi darabokat tegyünk a 2 cm mély 180 C-os forró olajba. Mindkét oldalukat süsd szép barnára.

  9. Csere

    Sóval és borssal ízesített tejföllel tálald az elkészült csillagtök tócsnit.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(7)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented