Sült paradicsom krémleves
Csere

Sült paradicsom krémleves

A sült paradicsom krémleves egy igazi nyári különlegesség. Az érett paradicsomok íze a sütéstől még intenzívebb, és karakteresebb lesz. Fogyaszthatjuk melegen de, nagy kánikulában jégbe hűtve igazi frissítő lehet! Ha szereted a paradicsomot, és a különleges ízeket, ne hagyd ki ezt a sült paradicsom krémleves receptet!

Bérczi Róbert

Hozzávalók

4 adagra
  1. 1 kg paradicsom
  2. 1 fej vöröshagyma
  3. 2 gerezd fokhagyma
  4. 2 evőkanál olívaolaj
  5. 1 evőkanál barnacukor
  6. 2 szál kakukkfű (friss, vagy szárított)
  7. 600 ml alaplé - zöldség
  8. 1 teáskanál
  9. 1 nagy csipet bors - fekete (tört)

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A vöröshagymát, és a fokhagymát felszeleteljük.

  2. Csere

    A paradicsomokat félbevágjuk.

  3. Csere

    A paradicsomokat egy sütőpapírral leterített tepsire tesszük, megszórjuk sóval, barna cukorral, és megborsozzuk.

  4. Csere

    A paradicsomokra szórjuk a felszeletelt fokhagymát, a vöröshagymát. Rátépkedjük a kakukkfüvet, és meglocsoljuk olívaolajjal.

  5. Csere

    Az egészet sütőbe tesszük, és 230 C fokon 30 percen át sütjük.

  6. Csere

    A megsült paradicsomokat egy lábosba tesszük, és felöntjük az alaplével.

  7. Csere

    Kb. 10 percig főzzük, majd egy botmixerrel leturmixoljuk.

  8. Csere

    Egy finom lyukú drótszűrőn átpaszírozzuk.

  9. Csere

    El is készült a sült paradicsom krémleves! Tálaláskor meglocsolhatjuk olíva olajjal, és szórhatunk rá díszítésnek friss kakukkfüvet.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(9)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented