Klasszikus franciasaláta
Csere

Klasszikus franciasaláta

El sem lehet képzelni egy hidegtálat francia saláta nélkül, hisz a magyar hidegkonyha egyik alappillére. Nélkülözhetetlen kiegészítő pl. kaszinótojás, vagy tormakrémes sonkatekercs mellé. Ebben a receptben mirelit zöldborsót használtunk, ezért azt már nem kellett megfőzni mint a többi zöldséget. Készítsd el te is, ezt a klasszikus francia saláta receptet!

Bérczi Róbert

Hozzávalók

4 adagra
  1. 300 g sárgarépa
  2. 300 g burgonya
  3. 200 g zöldborsó
  4. 200 g csemegeuborka
  5. 0.5 db citrom leve
  6. 200 g alma - Granny Smith
  7. 400 g majonéz
  8. 3 g
  9. 3 g porcukor
  10. bors - fekete (tört)

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A sárgarépát meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk.

  2. Csere

    A burgonyát is meghámozzuk, majd szintén felkockázzuk, és főzésig vízbe áztatjuk hogy nehogy megbarnuljon.

  3. Csere

    Az almát meghámozzuk, gerezdekre vágjuk, és kivágjuk a magházait.

  4. Csere

    Az almagerezdeket felkockázzuk, és citromos vízbe áztatjuk, hogy meg ne barnuljon.

  5. Csere

    A csemege uborkát kis kockára vágjuk.

  6. Csere

    A burgonyát enyhén sós vízben kb. 12 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük.

  7. Csere

    A sárgarépát szintén enyhén sós vízben kb. 15 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük.

  8. Csere

    A majonézt egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, cukrot, citromlét, és a borsot.

  9. Csere

    Egy habverővel simára keverjük.

  10. Csere

    Az előkészített, lecsurgatott zöldségeket a majonézhez adjuk.

  11. Csere

    Óvatosan összekeverjük, hogy a főtt zöldségek ne törjenek össze.

  12. Csere

    El is készült a klasszikus francia saláta!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented