Klasszikus piskótatekercs
-
Ancsi96“😍” -
Kitty Kalmár“Szuper 😊” -
Anett Kovács“Nagyon finom lett , szuper recept ☺️” -
Juci“Tiramisu tortához sütöttem. Torta karikával 2 lapot tudok kiszúrni belőle. Jó recept! Már többször el készítettem.😉” -
Dnae“Ismét elkészült! ☺️” -
Anita Botos“Nagyon finom lett, en 4 gyumolcsos lekvarral kentem meg. Koszonjuk szepen.🥰”
Egyszerű és nagyszerű! A magyar sütemények egyik alapköve, a klasszikus lekváros piskótatekercs! :)
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A tojásokat szétválasztjuk.
-
2
A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük.
-
3
A fehérjét keményebb habbá verjük.
-
4
A cukros tojássárgáját, és a fehérjehabot összekeverjük, vigyázva, hogy ne törjük össze a habot.
-
5
Majd apránként hozzákeverjük a lisztet is.
-
6
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk (25x33 cm).
-
7
180 C-ra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük a piskótát légkeverés nélkül.
-
8
A piskótát szilikonos sütőpapírba tekerjük, úgy hogy a piskóta bőrös fele legyen kifelé. Így felveszi majd a későbbi tekercs formáját.
-
9
Ha kihűlt, csavarjuk ki a papírból.
-
10
Kenjük meg lekvárral, és csavarjuk fel.
-
11
Tegyük hűtőbe 2-3 órára.
-
12
Végül szeletelhetjük, és élvezhetjük munkánk gyümölcsét. :)
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (25)