Egészben sült fasírt
Csere

Egészben sült fasírt

Az egyben sült fasírt recept igazából azokon a napokon jön jól, amikor az embernek nincs ideje a tűzhely mellett ácsorogni, és fasírt golyókat sütögetni. A massza pillanatok alatt összeállítható (ugyanaz, mint a fasírt golyó), csak be kell dobni a sütőbe és már mehetünk is a dolgunkra. A kedvenc köretünkkel, vagy egy főzelék feltétjeként is megállja a helyét. Én sokszor beteszek egy szép szeletet egy zsömlébe, salátával, majonézzel, és már kész is a gyors vacsora. :)

Alajuli

Hozzávalók

1 fasírtra
  1. 500 g sertés darált hús (sovány)
  2. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 200 g kenyér - fehér (szikkadt)
  4. 3 gerezd fokhagyma
  5. 2 csapott teáskanál
  6. 3 csipet fehérbors (őrölt)
  7. 1 mokkáskanál köménymag (őrölt)
  8. 4 evőkanál étolaj
  9. 50 g zsemlemorzsa

Elkészítés

100 perc
  1. Csere

    A kenyeret vízbe vagy tejbe áztatjuk. Egy tálba tesszük a darált húst, a tojást, a reszelt fokhagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel. A kenyeret alaposan kinyomkodjuk, majd a húshoz adjuk. Alaposan összedolgozzuk a masszát.

  2. Csere

    Egy tepsit kibélelünk alufóliával, majd ráhelyezünk egy darab sütőpapírt, amit lekenünk olajjal.

  3. Csere

    A sütőpapírra tesszük a fasírt masszát, majd cipó alakúra formázzuk. Meglocsoljuk a tetejét egy kevés olajjal, majd megszórjuk zsemlemorzsával.

  4. Csere

    Lefedjük egy darab sütőpapírral, majd beborítjuk alufóliával.

  5. Csere

    Előmelegített 200 C fokos sütőben megsütjük a fólia alatt kb. 60 perc alatt.

  6. Csere

    Levesszük a tetejéről az alufóliát és a sütőpapírt, majd visszatesszük a sütőbe. 210-220 C fokon még 20 percet sütjük, amíg a teteje szép arany barna nem lesz.

  7. Csere

    Hidegen és melegen egyaránt ízletes az egészben sült fasírt. :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented