Szezámos-BBQ szószos zöldségfasírt
Vivien Nagy Dr.
@cook_6658233
Húsmentes zöldséges fogás. Fagyasztott mexikói zöldségkeverékből készítettem. Magában vagy salátával szoktam fogyasztani, de bármilyen köret illik hozzá. Lehet sütőben is sütni 180-190 C fokon 20-25 percig, úgy egyszerűbb.
Hozzávalók
-
A fasírthoz
-
300 g párolt zöldség
-
2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
-
250 g zabpehelyliszt
-
1 teáskanál fokhagymakrém
-
1 csokor petrezselyemzöld
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 kiskanál só
-
1 csipet bors - fekete (tört)
-
A sütéshez
-
3 teáskanál kókuszzsír (kókuszolaj)
-
A forgatáshoz
-
4 evőkanál BBQ szósz
-
5 evőkanál szezámmag
Elkészítés
-
1
A zöldségkeveréket mikróban pár percig pároljuk, majd a fasírt hozzávalóit robotgépben masszává dolgozzuk és berakjuk 15 percre a hűtőbe.
-
2
A masszából vizes kézzel gombócokat formálunk és egy forró serpenyőben kókuszolajon kisütjük (oldalanként kb. 4 percig)
-
3
Papírtörlőn a felesleges zsiradékot lecsepegtetjük, majd megforgatjuk a szószban és a szezámmagban.
-
4
Azonnal fogyasztható. az elkészült zöldségfasírt.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
gasztrovagans.blogspot.com
Olvass tovább
Szöveges kommentek