Zöldséges marhasült
Csere

Zöldséges marhasült

Egyszerű, finom és egészséges étel ez a zöldséges marhasült. A hús és a köret egyszerre készül el, ezért nem igényel sok munkát.

Bérczi Róbert

Hozzávalók

2 nagy adagra
  1. 2 db sárgarépa (nyers, nagyobb)
  2. 4 db petrezselyemgyökér, avagy fehérrépa
  3. 100 g zellergumó (nyers)
  4. 2 fej vöröshagyma
  5. 700 g marhacomb
  6. bors - fekete (tört)
  7. 1 csokor petrezselyemzöld
  8. 2 evőkanál étolaj
  9. 1 teáskanál bors - fehér (egész)
  10. 2 db babérlevél (friss, vagy szárított)
  11. 250 ml víz

Elkészítés

180 perc
  1. Csere

    A sárgarépát meghámozzuk, és felkarikázzuk.

  2. Csere

    A fehérrépát szintén meghámozzuk, és felkarikázzuk.

  3. Csere

    A zellert meghámozzuk, és nagyobb darabokra vágjuk.

  4. Csere

    A vöröshagymát megpucoljuk, és nagyobb darabokra vágjuk.

  5. Csere

    A marhahús mindkét felét sózzuk, borsozzuk.

  6. Csere

    Egy serpenyőben, kevés olajon a húsok minden oldalát jól megpirítjuk.

  7. Csere

    Az előkészített húst egy tűzálló edénybe tesszük, és az összedarabolt zöldségeket köré rakjuk.

  8. Csere

    Hozzáadjuk a petrezselyem zöldet, babérlevelet, és az egész borsot.

  9. Csere

    Felöntjük vízzel, és megsózzuk.

  10. Csere

    Rátesszük a fedőt, és 150 C fokon 2,5 óra alatt megsütjük.

  11. Csere

    Ha elkészült felszeleteljük, és a vele sült zöldségekkel tálaljuk.

  12. Csere

    El is készült a zöldséges marhasült.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented