Cukkinis-fetás kenyér
Csere

Cukkinis-fetás kenyér

Gyorsan, egyszerűen elkészíthető, mégis kicsit különleges ez a cukkinis-fetás kenyér recept. Pici olíva olajjal meglocsolva, és egy finom zöld salátával tálalva igazi csemege. :)

Alajuli

Hozzávalók

1 kenyérre
  1. A cukkini pirításáshoz
  2. 1 evőkanál vaj
  3. 1 db cukkini
  4. 1 csipet
  5. 1 csipet fehérbors (őrölt)
  6. 1 mokkáskanál fokhagymapor
  7. A tésztához
  8. 100 g búzaliszt (BL55)
  9. 150 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
  10. 7 g instant élesztő
  11. 1 mokkáskanál oregánó (friss, vagy szárított)
  12. 1 mokkáskanál majoránna
  13. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  14. 150 ml alaplé - zöldség
  15. 4 evőkanál olívaolaj
  16. 250 g feta sajt
  17. A forma kikenéséhez
  18. 1 evőkanál vaj (olvasztott)
  19. 1 evőkanál búzaliszt (BL55)

Elkészítés

70 perc
  1. Csere

    A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd egy kevés vajon elkezdjük dinsztelni. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymaporral, majd pár perc alatt megpirítjuk.

  2. Csere

    A kétféle lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne az élesztőt.

  3. Csere

    Hozzáadjuk az oregánót, a majoránnát, a tojást, az alaplevet és az olajat, majd az egészet alaposan összekeverjük.

  4. Csere

    Beleforgatjuk a pirított cukkinit.

  5. Csere

    A fetát kis kockára vágjuk, majd óvatosan a masszába keverjük.

  6. Csere

    Egy sütőformát kivajazunk és belisztezünk. Nálam a forma mérete: 25 x 12 cm és 8 cm magas. Belesimítjuk a masszát.

  7. Csere

    Előmelegített, 180 C fokos sütőben arany barnára sütjük. A sütés ideje sütőfüggő, a végén tűpróbával ellenőrizzük! Amikor elkészült a kenyér, egy rácsra téve hagyjuk hűlni!

  8. Csere

    Jó étvágyat az elkészült cukkinis-fetás kenyérhez! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak