Répanokedli
Csere

Répanokedli

Ezt a répanokedli ötletet azért próbáltam ki, mert szerettem volna egy kis zöldséget csempészni az ebédbe, és nem volt kedvünk a főzelékhez. A finomlisztet tönkölybúzával, vagy más liszttel is lehet helyettesíteni, babának vagy diétához.

Csabaimami.hu

Hozzávalók

4 adagra
  1. 500 g sárgarépa
  2. 200 g búzaliszt (BL55)
  3. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  4. 1 csipet

Elkészítés

60 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Bő vízben puhára főzöm a sárgarépát. Leszűröm, és krumplitörővel pépessé nyomom.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Hozzáadom a tojást és a sót, a lisztet folyamatosan keverve adom hozzá. A hagyományos nokedlitésztánál kicsit keményebbre is készítem, hogy a kész nokedli pergő legyen, ne lágy.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Forrásban lévő vízbe szaggatom nokedliszaggató segítségével, és miután feljött a víz tetejére kiszedem, hagyom lecsepegni. Köretként tálalom az elkészült répanokedlit.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak