Pudingos almaleves
Csere

Pudingos almaleves

Ha már unod a klasszikus almaleveseket, itt egy különleges, vaníliapudinggal sűrített változat. Ez a pudingos almaleves recept egy jópofa variáció, próbáld ki Te is! ;)

Bérczi Róbert

Hozzávalók

4 adagra
  1. Az alma áztatáshoz
  2. víz (hideg)
  3. citromlé
  4. A leves alaphoz
  5. 500 g alma
  6. 800 ml víz
  7. 70 g kristálycukor
  8. 2 rúd fahéj (egész)
  9. 14 db szegfűszeg (egész)
  10. 1 apró csipet
  11. 1 teáskanál citromlé
  12. A sűrítéshez
  13. 40 g pudingpor (vaníliás)
  14. 300 ml 2,8%-os tej

Elkészítés

30 perc
  1. Egy nagy tálba hideg vizet teszünk, és citromlevet facsarunk benne, ebbe tesszük majd az almát, hogy ne barnuljon meg.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Az almákat meghámozzuk, kivágjuk a magházat, felcikkezzük, és a cikkeket is félbe vágjuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Az almákat az előkészített citromos vízbe tesszük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Feltesszük a tűzhelyre egy lábasba főni a vizet, cukrot, sót fűszereket, és citromlevet.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Felfőzzük, és mikor forr, beletesszük az almákat. Kb. 15 percig főzzük alacsony-közepes hőn, míg megpuhul az alma.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. Míg az alma fő, a pudingport csomómentesre keverjük a tejjel.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. Végül mikor elkészült az alma, hozzáöntjük a tejjel kikevert pudingport, és további 3-4 perc alatt készre főzzük. Mikor elkészült kóstoljuk, és ízlés szerint adhatunk még hozzá cukrot.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  8. Forrón, vagy hidegen is tálalhatjuk az elkészült pudingos almalevest.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(27)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented