Photo
Szerkeszt

Csőben sült karfiol

Kedvelem a csőben sült ételeket, mert sokoldalúan el lehet készíteni, és bármilyen zöldséget használhatunk hozzá. Szoktam húsosan, vagy rizzsel, esetleg tésztával is sütni. Legyen akár köretként, vagy önálló fogásként fogyasztva, mindig teli találat. Íme az én csőben sült karfiol receptem. :)

Alajuli

Hozzávalók

3 adagra
  1. A karfiol előfőzéséhez
  2. 700 g karfiol (rózsa)
  3. 2 teáskanál
  4. A mártáshoz
  5. 150 ml főzőtejszín (15-20%-os)
  6. 50 ml 1,5%-os tej
  7. 200 g ömlesztett sajt
  8. 50 g trappista sajt (reszelt)
  9. 1 késhegynyi szerecsendió (őrölt)
  10. A tál kikenéséhez
  11. 1 evőkanál vaj
  12. 2 evőkanál zsemlemorzsa
  13. A tetejére
  14. 50 g trappista sajt (reszelt)

Elkészítés

40 perc
  1. Szerkeszt

    A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben, forrástól számítva 5 percig főzzük, majd leszűrjük.

  2. Szerkeszt

    Egy edényben összekeverjük a krémsajtot, a főzőtejszínt, a tejet, és a szerecsendiót.

  3. Szerkeszt

    Ráöntjük a karfiolra, hozzáadjuk a reszelt sajtot és alaposan összekeverjük.

  4. Szerkeszt

    Egy sütőtálat kivajazunk és megszórjuk zsemlemorzsával.

  5. Szerkeszt

    A tálba öntjük a karfiolt, megszórjuk reszelt sajttal.

  6. Szerkeszt

    185 C fokos sütőben 25 perc alatt arany barnára sütjük.

  7. Szerkeszt

    És már tálalhatjuk is az elkészült csőben sült karfiolt. :)

Lépés hozzáadása

2 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!