Baconös rizsgolyó
-
Sinka-Horváth Rita“Elkeserítő! Szeretném, ha fagyasztott rizsből is működne! Vagy fugg a rizs fajatájától? Neked szep gombolyű, nekem ilyen kis gnómok, alig tudtam formázni, szét akart esni, pedig már több tojast, lisztet, morzsát is tettem hozzá. Annyira nem akart összeállni... Mitől tapad össze? Legalább az íze ehető lett.” -
Judit Demeter“Spenótos, borsóval és répával is nagyon finom 😋 Köszönöm 🤗♥️” -
Ancsyka001“Köszönöm a receptet, nagyon fincsik a rizsgolyók!😝👍”
Ez a baconös rizsgolyó recept gyakran előkerül nálunk, ha megmarad egy kis párolt rizs egy nagyobb családi ebéd alkalmával. Gyorsan elkészül, és nagyon praktikus, mert köretként és önálló fogásként is megállja a helyét. Próbáld ki te is! :)
Hozzávalók
-
A rizsgolyóba
-
1 evőkanál étolaj
-
125 g szalonna, bacon (nyers)
-
400 g főtt rizs (fehér)
-
1 csapott mokkáskanál só
-
2 csipet bors - fekete (tört)
-
0.5 mokkáskanál köménymag (őrölt)
-
2 evőkanál petrezselyemzöld
-
2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
-
A forgatáshoz
-
80 g zsemlemorzsa
-
2 evőkanál szezámmag
-
A sütéshez
-
500 ml étolaj
Elkészítés
-
1
A bacont csíkokra vágjuk, majd megpirítjuk egy kevés olajon.
-
2
A párolt rizst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel. Vegyük figyelembe, hogy a bacon is sós!
-
3
A rizshez keverjük a sült bacont, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, a tojásokat és a reszelt parmezánt.
-
4
Alaposan összekeverjük a masszát, gombócokat formázunk belőle, majd a szezámos zsemlemorzsába forgatjuk.
-
5
Forró olajban pár perc alatt arany barnára sütjük.
-
6
Tartár mártással nagyon finom az elkészült baconös rizsgolyó. :)
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (9)