Citromos csók
Szerkesztés

Citromos csók

Ezt a receptet egy krimiregényből vettem, és kicsit átalakítottam. Otthon fél óra alatt elfogyott. Valójában ez egy keksz recept, amit citromos csóknak neveztem el. :)

Ferjáncz Csillag

Hozzávalók

20 darabra
  1. 400 g búzaliszt (BL55)
  2. 2 teáskanál sütőpor
  3. 200 g vaj
  4. 200 g nyírfacukor
  5. 150 g csokoládé - fehér
  6. 3 db citrom (héja, és leve)
  7. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  8. 100 ml víz (hideg)
  9. 70 g porcukor
  10. 2 db citrom leve

Elkészítés

120 perc
  1. Szerkesztés

    Szitáljuk a lisztet, és sütőport egy tálba majd keverjük össze. Morzsoljuk hozzá finoman a vajat.

  2. Szerkesztés

    Adjuk hozzá a cukrot, és a felaprított csokit. (Még jobb ha csokicseppjeink vannak.)

  3. Szerkesztés

    Keverjük el, adagoljuk folyamatosan a tojást, és egy citrom reszelt héját, levét és annyi vizet, hogy kellően lágy legyen a tészta. Egy éjszakára hagyjuk a hűtőben pihenni. Másnap béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és melegítsük elő a sütőt 170 C fokra alul-felül keverésre. Egy evőkanál segítségével rakjunk kis halmokat egymás mellé 7-8 cm távolságra, mert tallér nagyságúra fog sülni.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Rakjuk be a sütőbe, és amikor picit barnul (kb. 10-15 perc) a teteje tűpróba után vegyük ki. Fontos, hogy picit ropogós legyen az alja! Hagyjuk 2 percig a tepsiben, majd rácsra rakva hűljön, ez fontos, mert csak így tud egyenletesen kihűlni.

  5. Szerkesztés

    Miután kihűlt, a két citrom levét facsarjuk ki két külön tálba, az egyikhez adjuk hozzá a porcukrot, és egy citrom reszelt héját, majd keverjük össze. A másik tálba egy citrom levét és reszelt héját.

  6. Szerkesztés

    Tetszőlegesen kenjük meg a sütik tetejét hol az egyik, hol a másik mázzal sütik tetejét. Tíz percig vigyük hűvösebb helyre, hogy megdermedjen a díszítés.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak