Photo
Szerkeszt

Cukkini pizza recept (liszt és cukor nélkül)

Liszt és cukor nélküli pizza egyik változata. Jó megoldás lehet azoknak, akik valamilyen oknál fogva nem ehetik a hagyományos tésztájú pizzát, de mégsem akarnak lemondani róla. Cukkini kedvelők előnyben :-) A feltétet mindenki kedve szerint variálhatja, nekem ezek a hozzávalók voltak most itthon. ( A mérce: 2,5 dl bögre.)

Szimplaw

Hozzávalók

2 adagra
  1. A tésztához
  2. 1 bögre cukkini
  3. 1 bögre gluténmentes zabpehely
  4. 1 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
  5. 1 kiskanál
  6. 1 teáskanál fokhagymapor
  7. A feltéthez
  8. 3 evőkanál BBQ szósz
  9. 3 evőkanál morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
  10. 100 g csirkemell sonka
  11. 50 g trappista sajt (reszelt)

Elkészítés

40 perc
  1. Szerkeszt

    Első lépésként a cukkinit és a zabpelyhet lereszeljük/ledaráljuk. A cukkinit besózzuk, majd 10-15 percig állni hagyjuk. A levét kicsavarjuk és összekeverjük a tojással, a fűszerekkel és a darált zabpehellyel.

  2. Szerkeszt

    Egy sütőlapot (én egy kapcsos tortaforma alját használtam) kiolajozunk (aki biztosabbra akar menni, sütőpapírt is használhat) és a masszát vékonyan szétterítjük rajta. Előmelegített 200 C fokos sütőben 15 percig sütjük.

  3. Szerkeszt

    Kivesszük és megkenjük a barbecue szósszal, ráhalmozzuk a sonkát és a kukoricát, majd megszórjuk reszelt sajttal.

  4. Szerkeszt

    Visszatesszük a sütőben és további 5-8 percig sütjük, míg a sajt meg nem olvad a tetején. Melegen fogyasztjuk.

Lépés hozzáadása

2 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!