Fokhagymás bárány steak
Csere

Fokhagymás bárány steak

Ezt a fokhagymás bárány steak receptet a férjemtől tanultam. Mivel mi nem szeretjük a véres húsokat, így nálunk majdnem teljesen átsülve készül. Aki szereti kissé véresen, az nyugodtan lerövidítheti a sütési időt. Az ebben a receptben szereplő sütési idő egy omlós, szaftos húst eredményez, ami szétomlik a szájban. Számomra ez a tökéletes steak. :)

Alajuli

Hozzávalók

2 szeletre
  1. A húshoz
  2. 2 szelet bárány comb (csont nélkül)
  3. 4 csipet
  4. 2 csipet fehérbors (őrölt)
  5. 2 csipet steak fűszerkeverék
  6. 4 gerezd fokhagyma
  7. A sütéshez
  8. 3 evőkanál étolaj

Elkészítés

17 perc
  1. Csere

    A fokhagyma gerezdeket megpucoljuk, majd felszeleteljük.

  2. Csere

    A szoba-hőmérsékletű hússzeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk egy pici steak fűszerrel. A steak fűszer el is hagyható, anélkül is nagyon jó íze lesz a húsnak.

  3. Csere

    A hússzeletek szélét egy éles késsel kb. 1 cm mélyen bevagdossuk.

  4. Csere

    Kevés forró olajban sütjük 2 és fél percig, rádobjuk a fokhagyma szeleteket, majd még 1 percen át tovább sütjük.

  5. Csere

    A húsokat megfordítjuk, majd a másik oldalukat is 3 és fél percen át sütjük. Amikor elkészült, egy tányérra szedjük és fogyasztás előtt pár percig pihentetjük.

  6. Csere

    Jó étvágyat az elkészült fokhagymás bárány steak-hez! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented