Lusta mexikói salsa babja
Csere

Lusta mexikói salsa babja

Azokon a napokon, amikor nincs ideje az embernek a konyhában időzni, mégis szeretné a családját egy pikáns ízvilágú étellel meglepni, jó választás lehet ez a mexikói egytálétel. Amíg az étel az asztalról bekerül a sütőbe, valóban nem több mint 5 perc. Csak bele kell zuttyantani a vaslábasba az összetevőket, be a sütőbe és három óra múlva kész van az étel. Nincs határozott receptje, bármilyen darált húsból elkészíthető (én a boltban sertés combot tudtam ledaráltatni). Minél többféle bab kerül bele (vörös - tarka - fehér) annál finomabb.

petivivi

Hozzávalók

6 adagra
  1. 1 db bab - Cannellini (konzerv)
  2. 2 db vörös bab - konzerv
  3. 1 db borlotti bab - konzerv
  4. 1 db hámozott, darabolt paradicsom konzerv
  5. 250 ml salsa szósz
  6. 1 teáskanál pirospaprika (őrölt)
  7. 1 teáskanál chili (őrölt)
  8. bors - fekete (tört)
  9. 0.7 kg sertés darált hús (sovány)

Elkészítés

185 perc
  1. Csere

    Előkészítek egy sütőbe is betehető vaslábast. A négy darab 400 grammos babkonzervet beleöntöm, a levével együtt. (Én a nagyobb szemű kidney babokat részesítettem előnyben.)

  2. Csere

    Beleöntöm a paradicsomkonzervet, és a körülbelül egy bögre salsa szószt. Belerakom a pirospaprikát, és a chili paprikát. Ha gyerekek vannak ez utóbbi kimaradhat, és mindenki magának csípőzi. Ez nálunk is így történt. :) Összekeverem a lábas tartalmát, kóstolom, beállítom az ízeket... só, bors. (Hiába készítettem ki, nekem nem kellett hozzáadnom egyikből sem.)

  3. Csere

    Hozzákeverem a darált húst.

  4. Csere

    Lefedem a lábast, előmelegített 160 - 170 C fokos sütőbe berakom. Jóformán kevergetni sem kell, én egyszer kevertem meg fakanállal óvatosan, hogy ne törjem szét a babokat. Három órán keresztül ezen a hőfokon sütöm az ételt.

  5. Csere

    Az elkészült ételt tányérokba szedem. Opcionálisan lehet kicsi gerezd lime-ot (vagy citromot) készíteni mellé, hogy mindenki ízlése szerint tudjon a tányérjába a levéből belenyomni. Jól illik hozzá a tortilla chips.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented