Parmezános-aszalt paradicsomos grissini
Csere

Parmezános-aszalt paradicsomos grissini

Könnyű, ízletes, sós olasz ropogtatni való. :-) Vendégvárónak is tökéletes.

Vivien Nagy Dr.

Hozzávalók

10 darabhoz
  1. A tésztához
  2. 150 g búzaliszt (BL55)
  3. 100 ml víz
  4. 50 g sajt - parmezán
  5. 50 g paradicsom - aszalt
  6. 5 g instant élesztő
  7. 1 csipet adalékmentes só
  8. 1 kiskanál kristálycukor
  9. 1 kiskanál rozmaring (friss, vagy szárított)
  10. A mártogatósgoz
  11. 100 ml tejföl (12%-os)
  12. 1 teáskanál fokhagymakrém

Elkészítés

55 perc
  1. Csere

    A tészta hozzávalóit összedolgozzuk robotgépben, majd meleg helyen kelni hagyjuk minimum 30 percig.

  2. Csere

    Ha megkelt a tészta kinyújtjuk és vékony csíkokra vágjuk, majd kb. ujjnyi vastag pálcikává sodorjuk a csíkokat. (Nem törekedtem az egyenletes pálcikákra, szeretem ha különböző méretűek és rusztikusak.)

  3. Csere

    Sütőlapra helyezzük és előmelegített 200 C fokos sütőben 15-18 perc alatt aranybarnára sütjük.

  4. Csere

    Fokhagymás-tejfölös mártogatóssal tálaljuk. Buon appetito :-)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented