Photo
Szerkeszt

Forró almás pite (mekis)

Nem saját, de nagyon finom forró almáspite recept! Ez a mekis forró almáspite megfelelője! Imádni fogod! ;)

szpeter8818

Hozzávalók

4 darabra
  1. A tésztához
  2. 250 g búzaliszt (BL55)
  3. 1 kiskanál
  4. 50 g vaj (olvasztott)
  5. 2 evőkanál kristálycukor
  6. 100 ml víz
  7. A töltelékhez
  8. 2 db alma
  9. 2 evőkanál citromlé
  10. 5 evőkanál kristálycukor
  11. 100 ml víz
  12. 1 kávéskanál fahéj (őrölt)
  13. 2 evőkanál pudingpor (vaníliás)
  14. 100 ml víz
  15. A sütéshez
  16. étolaj

Elkészítés

60 perc
  1. Szerkeszt

    A lisztet, olvasztott vajat, sót, cukrot, vizet összekeverem.

  2. Szerkeszt

    Az összegyúrt tésztát folpackba teszem, és amíg a töltelék elkészül a hűtőbe rakom.

  3. Szerkeszt

    Két meghámozott alma magházát is kivágjom, és 0,5x0,5 cm-es kockákra összevágom.

  4. Szerkeszt

    A felaprított almát, a cukrot, citromlevet, az egyik rész vizet, fahéjat össze keverem, majd miután felforrt, folyamatos kevergetés mellett, még 2-3 percig a tűzön hagyom.

  5. Szerkeszt

    Miközben a tűzön van az alma, második rész vízzel vaníliás pudingport csomómentesen elkeverünk.

  6. Szerkeszt

    Miután felforrt az almás töltelék, a töltelékhez keverjük a pudingos keveréket, újra felforraljuk. Majd ezután teljesen hagyjuk kihűlni.

  7. Szerkeszt

    A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk, majd kb. 2 tenyér nagyságúra nyújtjuk.

  8. Szerkeszt

    A kinyújtott tészta egyik felére halmozunk a töltelékből.

  9. Szerkeszt

    A tészta szélét bevizezzük kicsit, majd egymásra hajtjuk. A széleit kicsit vissza is hajtom, nehogy a töltelék kifolyjon.

  10. Szerkeszt

    Kis olajban mindkét felét pár perc alatt szép barnára sütjük.

  11. Szerkeszt

    Majd egy papírra téve felitatjuk a felesleges olajat róla.

  12. Szerkeszt

    Porcukorral a tetején, vagy anélkül tálaljuk az elkészült forró almáspitét.

Lépés hozzáadása

11 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!