Gombás-húsos burek
Csere

Gombás-húsos burek

Ez egy isteni gombás-húsos burek recept! Három alap hozzávalóból, kevesebb mint egy óra alatt összeállítható recept, ami nagyon-nagyon finom! ;)

Nor

Hozzávalók

2 főre
  1. A töltelékhez
  2. 2 evőkanál étolaj
  3. 1 fej vöröshagyma
  4. 1 gerezd fokhagyma
  5. 200 g gomba - csiperke/sampion
  6. 2 csipet
  7. 2 csipet feketebors (őrölt)
  8. 300 g sertés darált hús (sovány)
  9. 1 evőkanál Dijoni mustár
  10. 3 csipet kakukkfű (friss, vagy szárított)
  11. 1 teáskanál pirospaprika (őrölt)
  12. Az öntethez
  13. 1 dl tejföl (20%-os)
  14. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  15. 1 csipet
  16. 1 csipet feketebors (őrölt)
  17. A tészta
  18. 8 db réteslap (hűtött)

Elkészítés

50 perc
  1. Csere

    A hagymát apróra vágjuk. Először egy serpenyőben, kevés olajon a vöröshagymát pirítjuk üvegesre, amjd hozzáadjuk a fokhagymát is és még pár percig pirítjuk, vigyázva, nehogy megégjen a fokhagyma.

  2. Csere

    A kisebb gombákat negyedeljük, a nagyobbakat kisebb darabokra vágjuk.

  3. Csere

    Hozzáadjuk a hagymához. Kb. 5-7 percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk.

  4. Csere

    A gombás hagymához adjuk a darált húst és fehéredésig sütjük.

  5. Csere

    Végül hozzáadjuk a mustárt, pirospaprikát és a kakukkfüvet. Jól elkeverjük, ezzel kész a töltelék.

  6. Csere

    Két réteslapot összerakunk és a töltelék egynegyedét a szélére halmozzuk egy sávba, majd feltekerjük a réteslapot. Így járunk el a következő három résszel is.

  7. Csere

    Majd a közepénél kezdve feltekerjük a réteslapokat, csigavonalban egymás mellé helyezzük egy tűzálló edénybe,

  8. Csere

    Egy tálban összekeverjük a tojást, tejfölt, sót, borsot.

  9. Csere

    Az egészet a feltekert rétesre öntjük, és 190 C-on kb. 30-35 percig sütjük.

  10. Csere

    Felszeletelve tálaljuk az elkészült Gombás-húsos bureket.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(10)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented