Photo
Szerkeszt

Paleo Cukkinis tészta

Barátnőmmel közös első éves évfordulónkra készítettem ezt az ételt, és nagyon jól sikerült. :)

Oliver Nyáry

Hozzávalók

2 adagra
  1. 1 fej vöröshagyma
  2. 4 evőkanál olívaolaj
  3. 3 db paradicsom
  4. 3 gerezd fokhagyma
  5. 5 csipet
  6. 1 csipet bazsalikom (morzsolt)
  7. 3 db cukkini
  8. 500 g tészta - spagetti (száraz, teljes kiőrlésű rozslisztből)

Elkészítés

30 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az apróra vágott vöröshagymát 2 kanál olívaolajon (serpenyőben) megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, a reszelt fokhagymát és sózzuk.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Amikor összepirultak, rátesszük a bazsalikomot, és pár perc után félretesszük. A cukkinit vékony karikára vágjuk, és forró olajban pirosra sütjük úgy, hogy roppanós maradjon.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha kész, enyhén sózzuk, és összekeverjük a hagymás, fokhagymás paradicsommal, amit a kifőtt paleo spagettire öntünk.

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!