Sült kolbász burgonya ágyon
Szerkesztés

Sült kolbász burgonya ágyon

Gyorsan elkészíthető sült kolbász, amellyel egyben elkészül a köret is. :-) A burgonya ágy fűszerezése ízlés szerint variálható.

András67

Hozzávalók

4 adagra
  1. 4 szál kolbász (sütni való)
  2. 5 szem burgonya
  3. 2 db paradicsom
  4. 2 db lecsópaprika
  5. 1 fej vöröshagyma
  6. 2 gerezd fokhagyma
  7. 2 csipet
  8. 1 csokor rozmaring (friss)
  9. 1 evőkanál sertészsír

Elkészítés

80 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A megtisztított burgonyát vastag karikákra vágom, mivel a kolbász sütési ideje hosszabb, nehogy nagyon szétmenjen.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A paprikát, és paradicsomot megtisztítom, és mintha lecsó alapanyag lenne, feldarabolom. A hagymát szintén. A fokhagymát apróra vágva, vagy reszelve előkészítem.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A hozzávalókat egy edényben a sóval, és apróra vágott friss rozmaringgal összekeverem. Más fűszert nem használok, mert a kolbász zsírja, és fűszerei sülés közben átjárják a krumplit.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Zsírral kikent tepsibe helyezem, és a tetejére teszem a kolbászokat, amelyeket előzőleg hústűvel megszurkálok, hogy az értékes és finom kolbászzsír átjárja alatta a burgonyát.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Alufóliával letakarva 180 C fokos előmelegített sütőben 60 percig sül, majd fólia nélkül 20 percig pirul. A pirulás felénél én megfordítom a kolbászt így mindkét oldala megpirul. A kolbásztól függ, hogy mennyire lesz zsíros és a paradicsom is ereszt egy kevés levet, így ízlés szerint friss kenyeret is fogyaszthatunk hozzá.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Jó étvágyat!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented