Sütőtök krémleves
Csere

Sütőtök krémleves

A sütőtök egy igazi téli íz, mely nem csak Halloween idején népszerű, hanem sokan egész télen nagy örömmel fogyasztják. Próbálja ki Ön is ezt a sütőtök krémlevest! Nagyon ízletes!

Varga Gábor

Hozzávalók

4 adaghoz
  1. A leveshez
  2. 900 g sütőtök - meghámozva, kimagozva
  3. 20 g vaj
  4. 0.5 közepes fej vöröshagyma
  5. 1 késhegynyi fehérbors (őrölt)
  6. 1 csapott teáskanál
  7. 900 ml víz
  8. 80 ml főzőtejszín (15-20%-os)
  9. 1 késhegynyi gyömbér (őrölt)
  10. A tálaláshoz
  11. pirítós
  12. sajt - parmezán
  13. tökmag

Elkészítés

35 perc
  1. Csere

    A sütőtököt megmossuk, kiszedjük a magjait, meghámozzuk, felkockázzuk.

  2. Csere

    A vajat megolvasztjuk egy fazékban.

  3. Csere

    A felkockázott vöröshagymát üvegesre pirítjuk a vajon, majd sózzuk borsozzuk.

  4. Csere

    Ízesítés után azonnal rátesszük a sütőtököt, és felöntjük ai vízzel, amennyi ellepi, és puhára főzzük a sütőtököt fedő alatt kb. 25 perc alatt.

  5. Csere

    Összeturmixoljuk, turmixolás közben hozzácsurgatjuk a tejszínt, őrölt gyömbérrel beízesítjük, majd a tűzhelyre téve egyet rottyantunk rajta.

  6. Csere

    Ízlésünknek megfelelően utánízesítjük az elkészült sütőtök krémlevest, pirított tökmaggal és parmezánnal megszórva, friss pirítóssal tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(33)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented