Photo
Szerkeszt

Diétás túrógombóc zabpehellyel

Szerettem volna a túrógombócot egyszerűbben, és egészségesebben elkészíteni, így hát ez a zabpelyhes változat született meg. Egyszerű, gyors, és finom. :)

mmarta

Hozzávalók

20 kis darabra
  1. A masszához
  2. 250 g tehéntúró (sovány)
  3. 1 g vaníliás cukor - bourbon
  4. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 50 g zabpehely
  6. cukor - nád
  7. A prézlihez
  8. 50 g zabpehely
  9. A tálaláshoz
  10. porcukor
  11. tejföl (12%-os)
  12. joghurt - zsírszegény

Elkészítés

40 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A zabpelyhet robotgéppel apróra darálom, de lehet használni zabkorpát is helyette, és a túróval, vanília cukorral, kevés barna cukorral, és egy tojással összekeverem.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A masszát egy kis időre hűtőbe tesszük, hogy a zab megszívja magát.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ez idő alatt a szintén apróra darált maradék zabpelyhet/zabkorpát megpirítom serpenyőbe.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A kapott masszából gombócokat formálunk. Nekem 20 kisebb darab lett.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Lobogó vízben megfőzzük a gombócokat, és amint a víz tetejére feljöttek áttesszük őket a megpirított morzsánkba.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ezennel kész is. Édesített tejföllel, joghurttal, vagy porcukorral tálalhatjuk ízlés szerint.

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!