Photo
Szerkeszt

Cukkini brownie

Szuper csokis brownie liszt nélkül, cukkini felhasználásával. Kívül ropogós, belül pedig puha tésztájú, szerintem másnap a legfinomabb. Ha diabetikus csokiból készítjük, akkor cukorbetegek is fogyaszthatják. Kókuszliszt helyett darált kókuszreszelékkel is tökéletes. Próbáljátok ki Ti is ezt az isteni, és egészséges cukkini brownie receptet!

Szimplaw

Hozzávalók

4 adagra
  1. 200 g étcsokoládé (45-59%-os)
  2. 1 evőkanál kókuszzsír (kókuszolaj)
  3. 100 g eritrit
  4. 5 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 100 g kókuszliszt
  6. 100 g cukkini
  7. 1 evőkanál holland kakaópor
  8. 1 marék földimogyoró (sózatlan, pirított)

Elkészítés

50 perc
  1. Szerkeszt

    A cukkinit lereszeljük, és kinyomkodjuk belőle a felesleges vizet. A csokoládét a kókuszzsírral, és az eritrittel egy keverőtálba tesszük, majd gőz fölött felolvasztjuk. Jól összekeverjük, majd langyosra hűtjük.

  2. Szerkeszt

    Egyesével az olvasztott csokoládés keverékhez adjuk a tojásokat, majd a kókuszlisztet, cukkinit, és a kakaóport.

  3. Szerkeszt

    Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és megszórjuk aprított földimogyoróval. 180 C fokos sütőben 35-40 percig sütjük.

  4. Szerkeszt

    Mikor megsült, kihűtjük.

  5. Szerkeszt

    El is készült ez az egészséges és nagyon finom csokoládé brownie, ezúttal cukkinivel.

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!