Barackos sajttorta sütés nélkül
Szerkesztés

Barackos sajttorta sütés nélkül

Barátnőmtől kaptam a receptet évekkel ezelőtt, aztán mindig csak ide oda rakosgattam. Hatalmas hiba volt! :) Most szeretnék megosztani veletek egy nagyon gyorsan összeállítható, de annál finomabb sütés nélküli tortát, fogadjátok szeretettel! A megadott mennyiségek egy 18 / 20 centis tortaformához elegendőek. Zselatinnak expressz zselatin fixet használtam.

Orsi Bornemisza

Hozzávalók

4 főre
  1. A tésztához
  2. 200 g keksz - háztartási (darált)
  3. 1 evőkanál holland kakaópor
  4. 1 evőkanál porcukor
  5. 100 g vaj
  6. 2 evőkanál 2,8%-os tej
  7. A krémhez
  8. 500 g mascarpone
  9. 100 g porcukor
  10. 500 g őszibarack
  11. 1 evőkanál expressz zselatin fix

Elkészítés

40 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A kekszet a kakaóporral, és a porcukorral összekeverjük. Hozzáadjuk a puha vajat, és a tejet, majd összegyúrjuk. Ha nem állna össze a tészta tejet adjunk még hozzá.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy 18-20 cm-es tortaforma aljába nyomkodjuk, és a krém elkészítéséig hűtőbe tesszük.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A mascarponét elkeverjük a porcukorral, a barackok kb. felét meghámozzuk, felvágjuk, és a krémhez keverjük. Hozzáadjuk a zselatint, alaposan elkeverjük, és ráöntjük a kekszes alapra.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A maradék barackot szintén meghámozzuk, és díszítjük vele a torta tetejét.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented