Gombakeksz
Csere

Gombakeksz

Finom vaníliás kekszek, amik megdöbbentően hasonlítanak egy tál gombára :) Az eredeti receptet IldiKokki blogján találtam. Ebből a mennyiségből kb. 25 db keksz lesz. Egy üres aromás üvegre lesz szükség a gombák kialakításához.

Orsi Bornemisza

Hozzávalók

4 adagra
  1. A kekszekhez
  2. 180 g búzaliszt (BL55)
  3. 90 g étkezési keményítő
  4. 80 g porcukor
  5. 1 teáskanál sütőpor
  6. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. 120 g vaj
  8. 1 db citrom héja
  9. Az aljára
  10. 1 evőkanál holland kakaópor

Elkészítés

60 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A száraz hozzávalókat egy tálba összekeverjük, belemorzsoljuk a vajat és a citromhéjat. A végén adjuk hozzá a tojást. Adhatunk hozzá pár csepp citromlevet is.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy nagyon puha de könnyen formázható tésztát kell hogy kapjunk.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tésztából golyókat formálunk, és mindegyik golyót egymástól 3-4 cm távolságra, egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy üres aromás üveg kupakját leszedjük, picit bevizezzük a száját, mélyen belenyomjuk a kakaóporba, és ugyanígy belenyomjuk az egyik tésztagombócba, kialakítva ezzel a gombát. Minden gombócba való nyomás előtt megmártjuk az üvegcsét kakaóporban, vizezni már nem szükséges.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    A gombákat 200 C fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha kihűltek, akkor szilárdulnak meg teljesen.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak