Photo
Szerkeszt

Tojásleves

Életemben nagyon sok tojáslevest kóstoltam hiszen mindenki máshogyan készíti el. De garantálni tudom, hogy ez a legfinomabb. Mindenkinek csak ajánlani és ajánlani tudom, hogy készítse el ezt a tojásleves receptet!

Nikoletta Váradi

Hozzávalók

4 adagra
  1. 3 evőkanál búzaliszt (BL55)
  2. 4 evőkanál étolaj
  3. 2 gerezd fokhagyma
  4. 1 db vöröshagyma
  5. 1 csokor petrezselyemzöld
  6. 2 kiskanál pirospaprika (őrölt)
  7. 2 kávéskanál római kömény - őrölt
  8. 2 db tyúkhúsleves kocka
  9. 6 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  10. 1.2 L víz

Elkészítés

45 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lisztet és az olajat alaposan összekeverjük, majd kis lángon pirítani kezdjük.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Amint megpirítottuk, hozzá adjuk az összenyomott fokhagymát, és együtt pirítjuk még tovább, majd hozzá adjuk a pirospaprikát is.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egyet, kettőt keverünk rajta, és felöntjük vízzel. Vigyázzunk, ne fedjük le mert kifut!

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Miután felöntöttük vízzel, bele rakjuk a leves kockát, az egész vöröshagymát, és 30 percig főzzük. Ezalatt fűszerezhetjük római köménnyel.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Fél óra után beleütjük a tojásokat. Én a felét egybe a felét felverve szoktam bele rakni.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tojások után megszórjuk a finomra vágott petrezselyemmel és további 10 percig főzzük.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    El is készült ez az isteni tojásleves!

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!