Photo
Szerkeszt

Csicseriborsó-bundás hot-dog

Remek formája a csicseriborsó felhasználásának! Próbáld ki Te is ezt a receptet!

Szabina Királyné Sári

Hozzávalók

4 adagra
  1. A töltelékhez
  2. 6 szelet gouda sajt
  3. 5 db virsli
  4. A bundához
  5. 400 g konzerv csicseriborsó lé nélkül
  6. 1 fej vöröshagyma
  7. 2 gerezd fokhagyma
  8. 2 db tojás (felvert)
  9. 1 evőkanál olívaolaj
  10. 1 csokor petrezselyemzöld
  11. késhegynyi
  12. késhegynyi bors - fekete (tört)
  13. késhegynyi köménymag (őrölt)
  14. 2 evőkanál búzaliszt (BL55)
  15. 2 evőkanál zsemlemorzsa
  16. A sütéshez
  17. étolaj

Elkészítés

60 perc
  1. Szerkeszt

    Botmixerrel összedaráljuk a csicseriborsót, az apróra vágott hagymát, és a fokhagymát. Hozzáadjuk a felvert tojásokat, az olívaolajat, és a felaprított petrezselymet. Sóval, borssal, és őrölt köménnyel fűszerezzük. Ha jól összekevertük adagolva beleszórjuk a lisztet, és a zsemlemorzsát. Gyúrható állagú masszát kell kapnunk.

  2. Szerkeszt

    A virsliket hosszában kettévágjuk, és mindegyiket körbe beborítjuk szeletelt sajttal.

  3. Szerkeszt

    Lisztes kézzel a virslikre dolgozzuk a masszát. Végül az elkészült hengereket zsemlemorzsába forgatjuk.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Nem túl forró olajban kisütjük.

  5. Szerkeszt

    Friss salátával, és majonézzel tálalhatjuk.

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!