Gombaleves gazdagon
Szerkesztés

Gombaleves gazdagon

Ízletes, tartalmas gomba leves gazdagon, amit akár főételként is fogyaszthatunk egy szelet ropogós kenyérrel, de egy több fogásos ebéd részeként is megállja a helyét.

Alajuli

Hozzávalók

2 adagra
  1. 2 evőkanál étolaj
  2. 1 db vöröshagyma
  3. 2 gerezd fokhagyma
  4. 1 csipet
  5. 1 csipet fehérbors (őrölt)
  6. 0.5 db paradicsom
  7. 0.5 db TV paprika
  8. 50 g kolbász (füstölt)
  9. 1 db petrezselyemgyökér, avagy fehérrépa
  10. 1 db sárgarépa
  11. 1000 ml víz
  12. 1.5 evőkanál ételízesítő (pl.: Vegeta)
  13. 200 g gomba - csiperke/sampion
  14. 1.5 evőkanál petrezselyemzöld
  15. 150 ml főzőtejszín (15-20%-os)

Elkészítés

60 perc
  1. Szerkesztés

    A vöröshagymát és a fokhagymát lereszeljük, majd elkezdjük dinsztelni az olajon. Picit sózzuk, borsozzuk. Beletesszük az apróra vágott paradicsomot és paprikát.

  2. Szerkesztés

    Hozzáadjuk a vékony karikára szeletelt kolbászt, majd addig pirítjuk, amíg egy kicsit ki nem engedi a színét.

  3. Szerkesztés

    Ezután beletesszük a karikára vágott sárga- és fehérrépát, majd folyamatosan kevergetve pár percig pirítjuk.

  4. Szerkesztés

    Felengedjük vízzel majd hozzáadjuk az ételízesítőt.

  5. Szerkesztés

    Amikor a leves felforrt, beletesszük a szeletelt gombát, majd készre főzzük. A végén ízlés szerint tehetünk bele friss petrezselyemzöldet.

  6. Szerkesztés

    Amikor minden megpuhult, hozzáadjuk a tejszínt és még egyet forralunk rajta.

  7. Szerkesztés

    És már el is készült a gomba leves gazdagon. :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented