Almalekvár
-
Tünde Némethné Cseledi“Nagyon szépen köszönöm a receptet! 😊 Most már jó helyen van a fincsi alma! 🍏🙂” -
Szonja Rebeka Mester“Szuper! Köszönöm 😉” -
Svetlana Matic“Megcsinatom, izlik (jako mi se svida pekmez hvala lepo).” -
Ancsyka001“Egy nagy tál alma szomorkodásnak indult a hűtőben, így lekvár készült belőlük. Én üvegbe töltés előtt még pürésítettem. Nagyon finom lett, köszönöm a receptet!😉😝😊” -
Réka Lakner“Jonatánból készült 🍎” -
Kender Barbara“Fahéjas-alma dzsem készült 🍎🥄”
Ennek az almalekvárnak az elkészítéséhez 1,8 kg Gála almát használtunk fel. Ennek a nettó tömege lett az 1,3 kg, azaz a hámozáshoz kb. 30% súlyveszteséggel kell számolni. Lehetőleg Gála almát válasszunk, ez az alma nagyon finom lekvárnak!
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
Az almát meghámozzuk, és gerezdekre vágjuk, magházukat kivágjuk.
-
2
Citromos vízbe áztatjuk a gerezdeket, hogy meg ne barnuljanak.
-
3
A beáztatott almákat lecsöpögtetjük, felszeleteljük.
-
4
Összekeverjük az almát a cukorral.
-
5
Kis lángon főzzük fedő alatt 40 percen át.
-
6
A főzés felénél hozzákeverjük egy citrom levét.
-
7
Kb. 40 perc elteltével el is készült az almalekvár.
-
8
Az elkészült almalekvárt az előkészített, sterilizált befőttesüvegekbe töltjük. A sterilizált fedőt jó erősen rászorítjuk.
-
9
Ezután fordítsuk fejjel lefelé az üveget, és hagyjuk így kihűlni az almalekvárt.
-
10
Ezzel el is készült a mennyeien finom, házi készítésű almalekvár!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (9)