Photo
Szerkeszt

Tagliatelle gorgonzolával és fekete erdei sonkával

Ezt a tagliatellét gorgonzolával és fekete erdei sonkával bárki könnyen elkészítheti. Tartalmas, finom tésztaétel, és mindössze 15 perc alatt elkészül. Ha szeretitek az olasz tésztákat, de nem mindig a megszokott, paradicsomos verziókat ennétek, készítsétek most el, ezt a tagliatelle gorgonzolával, és fekete erdei sonkával receptet.

Bérczi Róbert

Hozzávalók

4 adagra
  1. 500 g tagliatelle tészta (szárazon)
  2. 100 g fekete erdei sonka
  3. 125 g gorgonzola sajt
  4. 200 ml habtejszín (30-32%-os)
  5. 150 g koktélparadicsom
  6. 1 csokor petrezselyemzöld
  7. 1 gerezd fokhagyma
  8. 20 ml olívaolaj - extra szűz
  9. bors - fekete (tört)

Elkészítés

15 perc
  1. Szerkeszt

    Előkészítjük a hozzávalókat.

  2. Szerkeszt

    A sonkát vékonyan felcsíkozzuk.

  3. Szerkeszt

    A tésztát sós, forrásban lévő vízben 7-9 perc alatt készre főzzük.

  4. Szerkeszt

    Egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a sonkát, és a szeletelt fokhagymát.

  5. Szerkeszt

    Felöntjük a tejszínnel.

  6. Szerkeszt

    Hozzáadjuk a gorgonzola sajtot.

  7. Szerkeszt

    Borsozzuk.

  8. Szerkeszt

    Hozzáadjuk a felezett koktélparadicsomot, és a finomra vágott petrezselyem zöldet.

  9. Szerkeszt

    Kb. 2 percig forraljuk, majd beletesszük a leszűrt tésztát, és jól összeforgatjuk.

  10. Szerkeszt

    El is készült ez a zseniális tagliatelle gorgonzolával, és fekete erdei sonkával!

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!