Mézes puszedli
Csere

Mézes puszedli

Imádom ezt a receptet, a puszedlik nagyon omlósak, puhák, tényleg elolvad az ember szájában. Karácsonykor nálunk sosem hiányzik, bár ünneptől függetlenül szeretjük. :) Ha kedvetek támadt egy kis otthoni cukrászkodáshoz, készítsétek el ezt a mézes puszedli receptet!

Orsi Bornemisza

Hozzávalók

4 adag
  1. A tésztához
  2. 350 g búzaliszt (BL55)
  3. 100 g búza-rétesliszt (BFF 55)
  4. 1 teáskanál szódabikarbóna
  5. 2 teáskanál holland kakaópor
  6. 2 teáskanál mézessütemény fűszerkeverék
  7. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  8. 1 db tojássárgája
  9. 1 evőkanál tejföl (20%-os)
  10. 150 g akácméz
  11. 80 g sertészsír
  12. A mázhoz
  13. 1 db tojásfehérje
  14. 130 g porcukor

Elkészítés

60 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tészta száraz hozzávalóit elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a tojássárgáját, a tejfölt, a mézet, és a zsírt, majd jól összegyúrjuk.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A sütőt 190 C fokra előmelegítjük. A tésztából kb. tojássárgányi golyókat formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 190 C fokon kb. 10 percig sütjük.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A mázhoz a tojásfehérjét villával kicsit meghabosítjuk, és kis adagonként hozzáadjuk a porcukrot. A tojás méretétől függően kevesebb, vagy több porcukorra is lehet szükség, egy könnyen kenhető, ám masszív állagú mázat kell kapnunk.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A puszedliket még langyosan megmártjuk a mázban, vagy megkenjük a tetejüket, és hagyjuk hogy a máz megszáradjon.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ezzel el is készült ez az isteni mézes puszedli! Jól záródó dobozban, sokáig puhák maradnak.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak