Resztelt máj
Csere

Resztelt máj

Resztelt májat sokan, sokféleképpen készítenek. A mi receptünkbe került egy kis paprika, és paradicsom is, hogy szaftosabb, és jobb ízű legyen. Készíthetjük csirke vagy pecsenye kacsa, illetve libamájból is, de friss, jóízű sertésmájból az igazi! Ha kedvet kaptál, hogy valami igazán jó magyarosat főzz, készítsd el Te is, ezt az isteni resztelt máj receptet!

Bérczi Róbert

Hozzávalók

3 adagra
  1. 500 g sertésmáj
  2. 1 db vöröshagyma
  3. 2 gerezd fokhagyma
  4. 1 db paprika - TV
  5. 2 db paradicsom
  6. 2 evőkanál sertészsír
  7. 1 teáskanál majoránna
  8. 1 púpozott evőkanál fűszerpaprika
  9. 200 ml víz

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    Egy serpenyőben felolvasztjuk a zsírt, és a szeletelt vöröshagymát elkezdjük pirítani benne.

  2. Csere

    Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, és együtt pirítjuk tovább.

  3. Csere

    Beletesszük a csíkokra vágott paprikát.

  4. Csere

    Hozzáadjuk a gerezdekre vágott paradicsomot.

  5. Csere

    Pár perc párolás után beletesszük a csíkokra vágott sertésmájat.

  6. Csere

    Fűszerezzük majoránnával.

  7. Csere

    Hozzáadjuk a fűszerpaprikát.

  8. Csere

    Felöntjük vízzel.

  9. Csere

    A főzés utolsó percében sózzuk meg, így elkerüljük hogy a máj megkeményedjen.

  10. Csere

    El is készült ez az igazi magyaros, és nagyon finom resztelt máj. Sós, főtt burgonyával tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(11)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak