Kapucíner szelet
Szerkesztés

Kapucíner szelet

Nagyon finom krémes-kávés sütemény.

Audrey

Hozzávalók

4 főre
  1. A tésztához
  2. 6 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 6 evőkanál porcukor
  4. 6 g sütőpor
  5. 6 evőkanál búzaliszt (BL55)
  6. 100 ml étolaj
  7. 2 evőkanál holland kakaópor
  8. A krémhez
  9. 600 ml 2,8%-os tej
  10. 80 g pudingpor - tejszín ízű
  11. 250 g margarin
  12. 200 g porcukor
  13. 1 csapott evőkanál holland kakaópor
  14. 1 evőkanál 3 az 1-ben kávépor
  15. A tetejére
  16. tejcsokoládé

Elkészítés

100 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük. A sütőport és a kakaóport összekeverjük a liszttel, majd az étolajjal együtt a tojásos masszához keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a tésztához adjuk.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy 28*35 cm-es tepsibe öntjük, és kb. 180 C –on megsütjük.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A krémhez a tejben a porcukorral együtt felfőzzük a pudingport.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A margarint a kihűlt pudinggal összekeverjük.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    A krémet kettévesszük. Az egyik felébe belekeverjük a kakaóport, és a kávét.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    A megsült tésztára először a fehér krémet, majd a barnát kenjük.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tetejét olvasztott csokival, tortadarával, vagy reszelt csokoládéval díszítjük.

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!