Baconos-fetás csirkemell
Csere

Baconos-fetás csirkemell

Ha egy igazán finom ebédet szeretnék készíteni, akkor mindenképp próbáld ki a receptet, nem fogsz csalódni. A feltekerés kicsit macerás, de az íz kárpótolni fog érte! :)

renato90

Hozzávalók

4 adagra
  1. A húshoz
  2. 800 g csirkemell (egész, filé)
  3. 400 g bacon - füstölt
  4. A sajtkrémhez
  5. 400 g feta sajt
  6. 150 g tejföl (20%-os)
  7. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  8. 6 gerezd fokhagyma
  9. 100 g trappista sajt (reszelt)
  10. 1 teáskanál bors - fekete (tört)

Elkészítés

90 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A csirkemell filét megmossuk, majd csíkokra vágjuk, besózzuk, és állni hagyjuk, míg a sajtkrémet elkészítjük.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A következő lépés a sajtkrém elkészítése: a tojásokat felverjük, belekeverjük a tejfölt, a feta sajtot, és belenyomjuk a fokhagymát. Ezután borssal ízesítjük, és belereszeljük a trappista sajtot, majd jól összekeverjük.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az elkészült krémbe jól beleforgatjuk a csirkemell csíkokat, és lehetőség szerint, egy zárható dobozban egy éjszakára a hűtőben pihentetjük, hogy a csirke jól átvegye az ízeket.

  4. Csere

    Ezek után a csirkecsíkokat feltekerjük baconbe, lehetőleg úgy, hogy a krémből is vastagon maradjon, a bacon és a hús között. (Ez nem a legtisztább munkafolyamat, de az íz kárpótol vele mindenkit.) A feltekert csíkokat tűzálló tálba tesszük (zsiradék nem szükséges alá, a bacon elegendőt biztosít), és 200 C fokos előmelegített sütőben 30 percig lefedve sütjük. 30 perc után a fedőt levéve, további 20-25 percig sütjük, amíg a bacon a megfelelő színűre pirul.

  5. Csere

    Ezzel el is készült a baconos-fetás csirke! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented